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                                                            来源:赢彩票-推荐
                                                            发稿时间:2020-06-05 03:24:04

                                                            6月3日,肯德基中国在上海、北京、杭州和成都四个城市的五家餐厅启动了第二轮“植物肉”公测,推出了“植培黄金鸡块”和“植培牛肉芝士汉堡”两款人造肉产品,售价分别为2元5块和32元一个。

                                                            人造肉到底有啥好,让人们愿意放着“正经肉”不吃,吃“假肉”呢?

                                                            当下,消费者接受度还不普及之外,人造肉比真肉贵是人造肉发展的另一个巨大障碍。

                                                            6月2日,黑山政府宣布新冠肺炎疫情在本国结束。3月26日,黑山宣布首例新冠肺炎确诊病例,截止到目前,累计确诊324例,315例治愈,9例死亡,最后一例于5月24日,6月2日是最后一例确诊患者登记以来的第28天。

                                                            杨晓泉也认为,植物肉的加工成本并不高,理论上讲,其价格不应高于动物肉制品,不排除部分产品定价包含营销推广等市场策略。但随着生产规模不断扩大、市场接受度持续提高,相关产品价格将会下降。

                                                            中国人造肉发展尚处于初级阶段,技术与硬件设备较欧美等发达国家而言有着一定的差距。但在食品加工领域还是拥有不错基础,也有着自身的优势,如原料。

                                                            不只是肯德基,今年以来,多家企业开始密集布局“造肉”计划。

                                                            联合国粮农组织早在2006年就发文表示,畜牧业是对环境的一大威胁,与运输业相比,畜牧业产生的温室气体更多,它还是土地与水资源退化的一大根源。

                                                            另一类则是“细胞培植肉”,将动物的干细胞置于培养皿中,依托支架和培养液,让细胞不断增殖,最后“长”成肉。

                                                            薛岩认为,当植物肉价格比普通肉类更低,且口感相差无几时,植物肉就能在中国市场大规模推广。